Términos y Condiciones Generales de Venta – Miel Gabriela, S.A. de C.V.
(versión 1.0 – Mayo 2025)

IMPORTANTE: Toda compra / pedido que el Comprador realice a Miel Gabriela (el “Vendedor”) se regirá exclusivamente por los presentes Términos y Condiciones Generales de Venta (“TCGV”). Al emitir una orden de compra o firmar un contrato que haga referencia a estos TCGV, el Comprador acepta plenamente su contenido.

1. Definiciones

TérminoSignificado

“Producto”Cualquier tipo de miel, mezcla de mieles o subproductos de miel vendidos por el Vendedor.

“Planta”Instalaciones de carga del Vendedor.

“Fecha de Carga”Momento en que el Producto es sellado en los contenedores o cisternas designadas y queda a disposición del transportista.

“Incoterm”Condición de entrega pactada (FOB, CFR, etc.) según Incoterms® vigentes.

2. Alcance y jerarquía contractual

2.1 Estos TCGV complementan cualquier contrato, orden de compra, cotización o confirmación de pedido emitidos por el Vendedor.
2.2 En caso de contradicción prevalecerán, en este orden: (i) estos TCGV; (ii) Incoterms® pactados; (iii) legislación supletoria aplicable.
2.3 Regla supletoria: En lo no previsto en estos TCGV ni en las condiciones particulares, se aplicarán supletoriamente las “Warein Verein Bedingungen für Honighandel” vigentes al momento de la operación.

3. Naturaleza del Producto y limitación de responsabilidad

3.1 La miel es un producto natural sujeto a variaciones inherentes de color, sabor, granulometría, humedad, diastasa, HMF y otros parámetros, las cuales pueden modificarse con el tiempo, la temperatura, la luz y las condiciones de almacenamiento.
3.2 El Comprador tiene derecho a pedir una muestra del lote y a realizar los análisis que requiera, o a solicitar los análisis disponibles al Vendedor.
3.3 Si se pacta la venta de un lote específico, el Vendedor está obligado a entregarlo; si el Comprador no lo acepta, el Vendedor podrá suministrar otro lote con características similares con aprobación del Comprador. De no haber disponibilidad, se rescindirá el contrato.
3.4 Si el Comprador decide no analizar algún parámetro antes del embarque, el Vendedor asegura que este estará dentro del límite legal y/o razonable para miel 100 % natural.
3.5 El Vendedor se compromete a que los parámetros no analizados estarán en un rango aceptable, legal y propio de un producto natural.
3.6 Parámetros más estrictos que lo legal, incluidos en el contrato pero no en la negociación, se considerarán targets que el Vendedor procurará cumplir, sin obligación.
3.7 El Vendedor garantiza que el Producto cumple las especificaciones contractuales y la legislación mexicana o de destino únicamente a la Fecha de Carga o momento en que los Incoterms establecen la transferencia de riesgo.
3.8 Una vez cargado y sellado el contenedor, el Vendedor carece de control sobre transporte y almacenamiento y, por tanto:

• No será responsable de cristalización, fermentación, aumento de HMF, pérdida de diastasa, cambios de color ni deterioro por calor, frío, humedad o demoras.

• Tampoco responderá por desajustes detectados fuera de México después de la Fecha de Carga, salvo defectos originados antes de esa fecha.

3.9 El Comprador, conforme al Incoterm pactado, asume el riesgo de fluctuaciones de parámetros durante el trayecto y deberá asegurar logística, temperatura y rotación de inventario en destino.

4. Entrega, transferencia de riesgo y título

4.1 La entrega se rige por el Incoterm pactado; el riesgo se transfiere al Comprador a la Fecha de Carga o embarque (FOB Puerto Progreso, FCA Planta, CFR/CIF, según corresponda).
4.2 El título de propiedad se transfiere únicamente tras el pago íntegro de la factura. El Vendedor conserva reserva de dominio hasta la cancelación total.

5. Inspección, muestreo y reclamaciones

5.1 El Comprador (o su agente) podrá tomar muestras oficiales durante la carga; de lo contrario, se consideran definitivas las muestras de retención del Vendedor.
5.2 Reclamaciones por defectos visibles: notificar por escrito dentro de 7 días naturales tras la descarga en destino.
5.3 Reclamaciones por defectos ocultos: notificar en 15 días posteriores a la llegada, acompañadas de informe analítico de laboratorio acreditado ISO 17025.

6. Garantía limitada

6.1 El Vendedor garantiza el cumplimiento regulatorio mexicano y del país de destino al momento de la entrega.
6.2 No existe garantía implícita de aptitud para un uso particular ni de comerciabilidad después de la Fecha de Carga.
6.3 Exclusión de daños indirectos: El Vendedor no responderá por pérdidas de negocio, lucro cesante ni daños consecuenciales, incluso si un tercero rechaza el Producto.

7. Precio, facturación y pago

7.1 Precios netos salvo indicación. Impuestos, aranceles y gastos externos corren por cuenta del Comprador.
7.2 Pago según factura (ej. 90 % contra documentos, 10 % a recepción). Interés moratorio: 1.5 % mensual o máximo legal.
7.3 El Vendedor podrá suspender entregas o rescindir el contrato ante incumplimiento de pago.

8. Fuerza mayor

8.1 Ninguna parte será responsable por demoras debidas a eventos fuera de su control razonable (desastres naturales, conflictos, huelgas, restricciones gubernamentales). Los plazos se extienden por la duración del evento.

9. Cumplimiento legal y exportaciones

9.1 El Comprador es responsable de que la importación, distribución y etiquetado cumpla normativas sanitarias y aduaneras del país de destino.
9.2 El Vendedor proporcionará certificados estándar (COA, factura, certificado de origen) y cooperará razonablemente con trámites adicionales a costa del Comprador.

10. Confidencialidad

10.1 Toda información técnica o comercial intercambiada es confidencial y se usará únicamente para la operación específica.

11. Ley aplicable y resolución de controversias

11.1 Salvo pacto distinto, estos TCGV se rigen por las leyes de los Estados Unidos Mexicanos.
11.2 Jurisdicción ordinaria: tribunales competentes de Mérida, Yucatán.
11.3 Arbitraje opcional: Cualquiera de las partes podrá elegir arbitraje ante:

• CIAC (Ciudad de México) conforme a su reglamento, o

• CCI (Houston, Texas, EE. UU.) conforme a su reglamento.

  La lengua será español o inglés, a elección del demandante. El laudo será definitivo y vinculante.

12. Divisibilidad y modificación

12.1 Si alguna disposición se declara inválida, las demás continúan vigentes. Cualquier modificación debe constar por escrito y firmada por representantes autorizados de ambas partes.
 

General Terms and Conditions of Sale – Miel Gabriela, S.A. de C.V.

(version 1.0 – May 2025)

IMPORTANT: Any purchase/order placed by the Buyer with Miel Gabriela (the “Seller”) shall be governed exclusively by these General Terms and Conditions of Sale (“GTCS”). By issuing a purchase order or signing a contract that references these GTCS, the Buyer fully accepts their contents.

1. Definitions

TermMeaning

“Product”Any type of honey, honey blend or honey by‑product sold by the Seller.

“Plant”Seller’s loading facilities.

“Loading Date”The moment the Product is sealed in the designated containers or tankers and placed at the carrier’s disposal.

“Incoterm”Agreed delivery condition (FOB, CFR, etc.) per current Incoterms®.

2. Scope and contractual hierarchy

2.1 These GTCS supplement any contract, purchase order, quotation or order confirmation issued by the Seller.
2.2 In the event of conflict, priority shall be: (i) these GTCS; (ii) agreed Incoterms®; (iii) applicable supplementary law.
2.3 Supplementary rule: For matters not covered by these GTCS or by the particular conditions, the current “Warein Verein Bedingungen für Honighandel” shall apply on a supplementary basis.

3. Nature of the Product and limitation of liability

3.1 Honey is a natural product subject to inherent variations in colour, flavour, granulation, moisture, diastase, HMF and other parameters, which may change with time, temperature, light and storage conditions.
3.2 The Buyer may request a sample of the batch and carry out any analyses required, or request available analyses from the Seller.
3.3 If a specific batch is agreed for sale, the Seller must deliver it; if the Buyer rejects it, the Seller may supply another batch with similar characteristics upon Buyer’s approval. If no honey is available, the contract shall be rescinded.
3.4 If the Buyer chooses not to analyse a parameter before shipment, the Seller warrants it will be within the legal and/or reasonable limit for 100 % natural honey.
3.5 The Seller undertakes that untested parameters will fall within acceptable, legal ranges expected of a natural product.
3.6 Contractual parameters stricter than legal limits that were not part of negotiations will be treated as targets the Seller will seek to meet, without obligation.
3.7 The Seller warrants that the Product meets contractual specs and Mexican or destination law only at the Loading Date or the moment risk transfers under the Incoterms.
3.8 Once the container is loaded and sealed, the Seller has no control over transport and storage; therefore:

• The Seller shall not be liable for crystallisation, fermentation, increased HMF, diastase loss, colour changes or deterioration caused by heat, cold, humidity or transit delays.

• Nor shall the Seller be liable for discrepancies found outside Mexico after the Loading Date unless caused prior to that date.

3.9 In line with the agreed Incoterm, the Buyer assumes the risk of parameter fluctuations during transit and must ensure proper logistics, temperature control and inventory rotation at destination.

4. Delivery, transfer of risk and title

4.1 Delivery is governed by the agreed Incoterm; risk transfers to the Buyer on the Loading Date (FOB Puerto Progreso, FCA Plant, CFR/CIF, as applicable).
4.2 Title passes to the Buyer only after full invoice payment; the Seller retains title as security until complete settlement.

5. Inspection, sampling and claims

5.1 The Buyer (or its agent) may take official samples during loading; otherwise, the Seller’s retention samples are deemed final.
5.2 Claims for visible defects: written notice within 7 calendar days of unloading at destination.
5.3 Claims for hidden defects: notice within 15 days of arrival, accompanied by an ISO 17025‑accredited laboratory report.

6. Limited warranty

6.1 The Seller warrants regulatory compliance in Mexico and the destination country at the time of delivery.
6.2 No implied warranty of fitness for a particular purpose or merchantability exists after the Loading Date.
6.3 Exclusion of indirect damages: The Seller shall not be liable for loss of business, lost profits or consequential damages, even if a third party accepts or rejects the Product.

7. Price, invoicing and payment

7.1 All prices are net unless stated otherwise. Taxes, duties and external inspection fees are for the Buyer’s account.
7.2 Payment per invoice terms (e.g., 90 % against documents, 10 % on receipt). Late interest: 1.5 % per month or the legal maximum.
7.3 The Seller may suspend deliveries or terminate the contract upon Buyer’s payment default.

8. Force majeure

8.1 Neither party shall be liable for delays caused by events beyond reasonable control (natural disasters, armed conflicts, third‑party strikes, governmental restrictions). Deadlines are extended for the event’s duration.

9. Legal compliance and exports

9.1 The Buyer is solely responsible for ensuring that importation, distribution and labelling comply with health and customs regulations in the destination country.
9.2 The Seller will provide standard certificates available in Mexico (COA, commercial invoice, certificate of origin) and will reasonably cooperate with additional procedures at Buyer’s cost.

10. Confidentiality

10.1 All technical, commercial or quality information exchanged is confidential and may be used only for the specific transaction.

11. Governing law and dispute resolution

11.1 Unless otherwise agreed, these GTCS are governed by the laws of the United Mexican States.
11.2 Ordinary jurisdiction: competent courts of Mérida, Yucatán.
11.3 Optional arbitration: Either party may elect arbitration before:

• The CIAC (Mexico City) under its rules, or

• The ICC (Houston, Texas, USA) under its current rules.

  The arbitration language shall be Spanish or English, at claimant’s choice. The award shall be final and binding.

12. Severability and amendment

12.1 If any provision is declared invalid, the remaining provisions remain in force. Any amendment must be in writing signed by authorised representatives of both parties.